Shrimp Kofte

اروي الغربيالطاهي

المكونات

• Shrimp, small and peeled
  1 kilogram
• كرسنة
  2 bunch
• شبت
  1 bunch
• بصل
  2 piece
• Garlic, chopped
  8 clove
• Rice, washed and finely ground
  0.8 cup
• Salt and black pepper
  0.3 teaspoon
• جوزة الطيب
  1 pinch
• كزبرة جافة
  0.5 teaspoon
• كمون
  0.3 teaspoon
• Vegetable oil for frying
  1 cup

الخطوات

1. 1

   Chop the shrimp in a food processor until it becomes smooth like dough.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Food Processor

   5 دقيقة
2. 2

   Finely chop the remaining ingredients.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Food Processor

   5 دقيقة
3. 3

   Add salt, pepper, and the remaining spices along with the ground rice to the shrimp, and mix all the ingredients in the food processor, shaping the mixture into fingers.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Food Processor

   5 دقيقة
4. 4

   In a frying pan, heat the oil, then fry the kofte fingers until golden brown.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كرسنةلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات1 g

شبتلكل 100غ

الطاقة43 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون1.1 g

الكربوهيدرات7 g

الألياف الغذائية2 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

جوزة الطيبلكل 100غ

الطاقة525 kcal

البروتين5.84 g

إجمالي الدهون36.31 g

الكربوهيدرات49.29 g

الألياف الغذائية20.8 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية