Shrimp Kofte

اروي الغربيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Shrimp, small and peeled
  1 kilogram
• گشنیز
  2 bunch
• شوید
  1 bunch
• پیاز
  2 piece
• Garlic, chopped
  8 clove
• Rice, washed and finely ground
  0.8 cup
• Salt and black pepper
  0.3 teaspoon
• جوز هندی
  1 pinch
• گشنیز خشک
  0.5 teaspoon
• زیره
  0.3 teaspoon
• Vegetable oil for frying
  1 cup

مراحل

1. 1

   Chop the shrimp in a food processor until it becomes smooth like dough.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Food Processor

   5 دقیقه
2. 2

   Finely chop the remaining ingredients.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Food Processor

   5 دقیقه
3. 3

   Add salt, pepper, and the remaining spices along with the ground rice to the shrimp, and mix all the ingredients in the food processor, shaping the mixture into fingers.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Food Processor

   5 دقیقه
4. 4

   In a frying pan, heat the oil, then fry the kofte fingers until golden brown.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گشنیزper 100g

Energy50 kcal

Protein2 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars1 g

شویدper 100g

Energy43 kcal

Protein3.5 g

Total Fat1.1 g

Carbohydrate7 g

Dietary Fiber2 g

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

جوز هندیper 100g

Energy525 kcal

Protein5.84 g

Total Fat36.31 g

Carbohydrate49.29 g

Dietary Fiber20.8 g

گشنیز خشکper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی