Shrimp Kofte

اروي الغربيשֶׁף

מרכיבים

• Shrimp, small and peeled
  1 kilogram
• כוסברה
  2 bunch
• שמיר
  1 bunch
• בצל
  2 piece
• Garlic, chopped
  8 clove
• Rice, washed and finely ground
  0.8 cup
• Salt and black pepper
  0.3 teaspoon
• מוסקט
  1 pinch
• כוסברה מיובשת
  0.5 teaspoon
• קימל
  0.3 teaspoon
• Vegetable oil for frying
  1 cup

צעדים

1. 1

   Chop the shrimp in a food processor until it becomes smooth like dough.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Food Processor

   5 דקות
2. 2

   Finely chop the remaining ingredients.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Food Processor

   5 דקות
3. 3

   Add salt, pepper, and the remaining spices along with the ground rice to the shrimp, and mix all the ingredients in the food processor, shaping the mixture into fingers.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Food Processor

   5 דקות
4. 4

   In a frying pan, heat the oil, then fry the kofte fingers until golden brown.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

כוסברהper 100g

Energy50 kcal

Protein2 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars1 g

שמירper 100g

Energy43 kcal

Protein3.5 g

Total Fat1.1 g

Carbohydrate7 g

Dietary Fiber2 g

בצלper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

מוסקטper 100g

Energy525 kcal

Protein5.84 g

Total Fat36.31 g

Carbohydrate49.29 g

Dietary Fiber20.8 g

כוסברה מיובשתper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות