Shrimp Kofte

اروي الغربيChef

Ingredjenti

• Shrimp, small and peeled
  1 kilogram
• Koriandru
  2 bunch
• Dill
  1 bunch
• Bżar
  2 piece
• Garlic, chopped
  8 clove
• Rice, washed and finely ground
  0.8 cup
• Salt and black pepper
  0.3 teaspoon
• Nutmeg
  1 pinch
• Koriandru Mrobbat
  0.5 teaspoon
• Kummin
  0.3 teaspoon
• Vegetable oil for frying
  1 cup

Passi

1. 1

   Chop the shrimp in a food processor until it becomes smooth like dough.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Food Processor

   5 min
2. 2

   Finely chop the remaining ingredients.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Food Processor

   5 min
3. 3

   Add salt, pepper, and the remaining spices along with the ground rice to the shrimp, and mix all the ingredients in the food processor, shaping the mixture into fingers.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Food Processor

   5 min
4. 4

   In a frying pan, heat the oil, then fry the kofte fingers until golden brown.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Koriandrugħal kull 100g

Enerġija50 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali1.5 g

Karboidrati10 g

Fibri Dietetiċi4 g

Zokkor Totali1 g

Dillgħal kull 100g

Enerġija43 kcal

Proteini3.5 g

Xaħam Totali1.1 g

Karboidrati7 g

Fibri Dietetiċi2 g

Bżargħal kull 100g

Enerġija40 kcal

Proteini1.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati9.34 g

Fibri Dietetiċi1.7 g

Zokkor Totali4.24 g

Nutmeggħal kull 100g

Enerġija525 kcal

Proteini5.84 g

Xaħam Totali36.31 g

Karboidrati49.29 g

Fibri Dietetiċi20.8 g

Koriandru Mrobbatgħal kull 100g

Enerġija298 kcal

Proteini12.4 g

Xaħam Totali15.6 g

Karboidrati55 g

Fibri Dietetiċi41.9 g

Zokkor Totali0.6 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags