Shrimp Kofte

اروي الغربيCozinheiro

Ingredientes

• Shrimp, small and peeled
  1 kilogram
• Coentro
  2 bunch
• Endro
  1 bunch
• Cebola
  2 piece
• Garlic, chopped
  8 clove
• Rice, washed and finely ground
  0.8 cup
• Salt and black pepper
  0.3 teaspoon
• Noz-moscada
  1 pinch
• Coentro Seco
  0.5 teaspoon
• Cominho
  0.3 teaspoon
• Vegetable oil for frying
  1 cup

Passos

1. 1

   Chop the shrimp in a food processor until it becomes smooth like dough.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Food Processor

   5 minutos
2. 2

   Finely chop the remaining ingredients.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Food Processor

   5 minutos
3. 3

   Add salt, pepper, and the remaining spices along with the ground rice to the shrimp, and mix all the ingredients in the food processor, shaping the mixture into fingers.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Food Processor

   5 minutos
4. 4

   In a frying pan, heat the oil, then fry the kofte fingers until golden brown.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Coentropor 100g

Energia50 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1.5 g

Carboidratos10 g

Fibra Alimentar4 g

Açúcares Totais1 g

Endropor 100g

Energia43 kcal

Proteínas3.5 g

Gordura Total1.1 g

Carboidratos7 g

Fibra Alimentar2 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Noz-moscadapor 100g

Energia525 kcal

Proteínas5.84 g

Gordura Total36.31 g

Carboidratos49.29 g

Fibra Alimentar20.8 g

Coentro Secopor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12.4 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar41.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags