Shrimp Kofte

اروي الغربيŞef

Malzemeler

• Shrimp, small and peeled
  1 kilogram
• Kişniş
  2 bunch
• Dereotu
  1 bunch
• Soğan
  2 piece
• Garlic, chopped
  8 clove
• Rice, washed and finely ground
  0.8 cup
• Salt and black pepper
  0.3 teaspoon
• Muskat cevizi
  1 pinch
• Kuru Kişniş
  0.5 teaspoon
• Kimyon
  0.3 teaspoon
• Vegetable oil for frying
  1 cup

Adımlar

1. 1

   Chop the shrimp in a food processor until it becomes smooth like dough.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Food Processor

   5 dk
2. 2

   Finely chop the remaining ingredients.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Food Processor

   5 dk
3. 3

   Add salt, pepper, and the remaining spices along with the ground rice to the shrimp, and mix all the ingredients in the food processor, shaping the mixture into fingers.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Food Processor

   5 dk
4. 4

   In a frying pan, heat the oil, then fry the kofte fingers until golden brown.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kişniş100g için

Enerji50 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1.5 g

Karbonhidrat10 g

Diyet Lifi4 g

Toplam Şeker1 g

Dereotu100g için

Enerji43 kcal

Protein3.5 g

Toplam Yağ1.1 g

Karbonhidrat7 g

Diyet Lifi2 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Muskat cevizi100g için

Enerji525 kcal

Protein5.84 g

Toplam Yağ36.31 g

Karbonhidrat49.29 g

Diyet Lifi20.8 g

Kuru Kişniş100g için

Enerji298 kcal

Protein12.4 g

Toplam Yağ15.6 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi41.9 g

Toplam Şeker0.6 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler