Kofta de crevettes

Layla Al-Zaabikuhar

Une recette de kofta de crevettes délicieuse et nutritive, facile à préparer et idéale pour les réceptions.

Sestavine

• Crevettes, petites et décortiquées
  1 kilogramme
• Koriander
  2 botte
• Koper
  1 botte
• Čebula
  2 pièce
• Ail, haché
  8 gousse
• Riz, lavé et moulu très finement
  0.8 tasse
• Sel et poivre noir
  0.3 cuillère à café
• Rumena Vozel
  1 pincée
• Posušen koriander
  0.5 cuillère à café
• Kumin
  0.3 cuillère à café
• Huile végétale pour la friture
  1 tasse

Koraki

1. 1

   Hacher les crevettes dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une consistance lisse comme une pâte.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Robot culinaire

   5 minut
2. 2

   Hacher finement les autres ingrédients.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Robot culinaire

   5 minut
3. 3

   Ajouter le sel, le poivre et les autres épices ainsi que le riz moulu aux crevettes et mélanger tous les ingrédients dans le robot culinaire, former des bâtonnets avec le mélange.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Robot culinaire

   5 minut
4. 4

   Dans une poêle, chauffer l'huile puis faire frémir les bâtonnets de kofta dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Korianderna 100g

Energija50 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe1.5 g

Ogljikovi hidrati10 g

Prehranske vlaknine4 g

Skupni sladkorji1 g

Koperna 100g

Energija43 kcal

Beljakovine3.5 g

Skupne maščobe1.1 g

Ogljikovi hidrati7 g

Prehranske vlaknine2 g

Čebulana 100g

Energija40 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati9.34 g

Prehranske vlaknine1.7 g

Skupni sladkorji4.24 g

Rumena Vozelna 100g

Energija300 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine25 g

Skupni sladkorji10 g

Posušen korianderna 100g

Energija298 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati55 g

Prehranske vlaknine41 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake