Shrimp Kofte

ليث العطارالطاهي

المكونات

• Peeled shrimp (prawns)
  500 grams
• Beaten egg
  1 piece
• Semolina or breadcrumbs
  1 cup
• Finely chopped onion
  1 piece
• Finely chopped garlic clove
  4 cloves
• Bunch of chopped coriander
  1 bunch
• Bunch of chopped parsley
  1 bunch
• عصير حامض
  1 teaspoon
• Vegetable oil for frying
  1 cup
• بهار سمك
  0
• Finely chopped sweet or hot pepper
  4 pieces
• بهار أسود
  1 teaspoon
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   Chop the shrimp in a meat grinder until it becomes a paste, add the onion, garlic, and fresh coriander, and grind again until mixed.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Meat Grinder

   10 دقيقة
2. 2

   Add the lemon juice and spices, and grind again with the sweet pepper added last.

   5 دقيقة
3. 3

   Knead well, shape into fingers or balls as desired.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   Dip in the beaten egg, lift and roll in the semolina, and fry in hot oil until golden brown.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
5. 5

   Serve on a plate and sprinkle with chopped parsley.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

بهار سمكلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات2 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية