Shrimp Kofte

ليث العطارCozinheiro

Ingredientes

• Peeled shrimp (prawns)
  500 grams
• Beaten egg
  1 piece
• Semolina or breadcrumbs
  1 cup
• Finely chopped onion
  1 piece
• Finely chopped garlic clove
  4 cloves
• Bunch of chopped coriander
  1 bunch
• Bunch of chopped parsley
  1 bunch
• Suco de limão
  1 teaspoon
• Vegetable oil for frying
  1 cup
• Especiarias para peixe
  0
• Finely chopped sweet or hot pepper
  4 pieces
• Pimenta preta
  1 teaspoon
• Sal
  0

Passos

1. 1

   Chop the shrimp in a meat grinder until it becomes a paste, add the onion, garlic, and fresh coriander, and grind again until mixed.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Meat Grinder

   recipe.minutes
2. 2

   Add the lemon juice and spices, and grind again with the sweet pepper added last.

   recipe.minutes
3. 3

   Knead well, shape into fingers or balls as desired.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
4. 4

   Dip in the beaten egg, lift and roll in the semolina, and fry in hot oil until golden brown.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
5. 5

   Serve on a plate and sprinkle with chopped parsley.

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Especiarias para peixepor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total5 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Açúcares Totais2 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags