Shrimp Kofte

ليث العطارShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Peeled shrimp (prawns)
  500 grams
• Beaten egg
  1 piece
• Semolina or breadcrumbs
  1 cup
• Finely chopped onion
  1 piece
• Finely chopped garlic clove
  4 cloves
• Bunch of chopped coriander
  1 bunch
• Bunch of chopped parsley
  1 bunch
• Lëng limoni
  1 teaspoon
• Vegetable oil for frying
  1 cup
• Erëza peshku
  0
• Finely chopped sweet or hot pepper
  4 pieces
• Piper i zi
  1 teaspoon
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   Chop the shrimp in a meat grinder until it becomes a paste, add the onion, garlic, and fresh coriander, and grind again until mixed.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Meat Grinder

   10 min
2. 2

   Add the lemon juice and spices, and grind again with the sweet pepper added last.

   5 min
3. 3

   Knead well, shape into fingers or balls as desired.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
4. 4

   Dip in the beaten egg, lift and roll in the semolina, and fry in hot oil until golden brown.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min
5. 5

   Serve on a plate and sprinkle with chopped parsley.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Erëza peshkupër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Sheqernat totale2 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat