Shrimp Kofte

ليث العطارŞef

Malzemeler

• Peeled shrimp (prawns)
  500 grams
• Beaten egg
  1 piece
• Semolina or breadcrumbs
  1 cup
• Finely chopped onion
  1 piece
• Finely chopped garlic clove
  4 cloves
• Bunch of chopped coriander
  1 bunch
• Bunch of chopped parsley
  1 bunch
• Limon Suyu
  1 teaspoon
• Vegetable oil for frying
  1 cup
• Balık Baharatı
  0
• Finely chopped sweet or hot pepper
  4 pieces
• Karabiber
  1 teaspoon
• Tuz
  0

Adımlar

1. 1

   Chop the shrimp in a meat grinder until it becomes a paste, add the onion, garlic, and fresh coriander, and grind again until mixed.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Meat Grinder

   10 dk
2. 2

   Add the lemon juice and spices, and grind again with the sweet pepper added last.

   5 dk
3. 3

   Knead well, shape into fingers or balls as desired.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
4. 4

   Dip in the beaten egg, lift and roll in the semolina, and fry in hot oil until golden brown.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   10 dk
5. 5

   Serve on a plate and sprinkle with chopped parsley.

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Balık Baharatı100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Toplam Şeker2 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler