سلطة الجمبري بالليمون والشمر

Tariq Al-Ghamdiխոհարար

Բաղադրիչներ

• قريدس أو روبيان، كبير
  0.3 كيلوغرام
• Պոմելո
  2 حبة
• Նարինջ
  2 حبة
• شمار، (أو 1 طماطم خضراء)
  1 حبة
• Նարինջի կեղև
  0
• زيت زيتون، حسب الحاجة
  2 ملعقة كبيرة
• Աղ
  0
• فلفل وردي حبوب (اختياري)
  0
• رشة بابريكا
  0

Քայլեր

1. 1

   يقشر البرتقال والبوملي ويقطع الى شرائح. يعصر الباقي في وعاء.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء

   Կտրիչ

   🍳

   عصارة

   5 րոպե
2. 2

   يقشر القريدس وتثلج القشور لتستخدم في المرقة لاحقاً. تشرح الشمار الى حلقات رقيقة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   5 րոպե
3. 3

   يسخن القليل من زيت الزيتون ويقلى الشمار حتى يطرى، لبضعة دقائق. يزال ويوضع جانباً. يقلى القريدس حتى يطبخ ويصبح لونه زهرياً، لمدة 3 دقائق، مع اضافة عصير حامض الليمون الى المقلاة في النهاية.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
4. 4

   توضع شرائح حامض الليمون على الطبق. تضاف شرائح الشمار الى الوسط، و يوضع القريدس في انحاء الطبق. يسكب عصير الحامض المتبقي ويقدم.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Պոմելո100գ-ի համար

Էներգիա38 kcal

Սպիտակուցներ0.76 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր9.62 g

Մանրաթելեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ7 g

Ջուր88 g

Նարինջ100գ-ի համար

Էներգիա47 kcal

Սպիտակուցներ0.94 g

Ընդհանուր ճարպեր0.12 g

Ածխաջրեր11.75 g

Ընդհանուր շաքարներ9.35 g

Մանրաթելեր2.4 g

Ջուր86.75 g

Վիտամին C53.2 mg

Նարինջի կեղև100գ-ի համար

Էներգիա47 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր12 g

Մանրաթելեր10.6 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ