وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
الوقت الكلي
65 دقيقة
الوجبات
10
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
250 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ٢٠ شرحة عجينة، سمبوسة20 شرحة
- ١/٢ كوب روبيان (قريدس)، حجم صغير0.5 كوب
- ١/٤ كوب فطر0.3 كوب
- ١/٢ كوب فلفل رومي ملون0.5 كوب
- ٢ بندورة، مقشرة و مفرومة ناعمة2 حبة
- ١ بصلة، مفروم ناعم1 حبة
- ١ ملعقة صغيره ثوم، مفروم ناعم1 ملعقة صغيرة
- ١ ١/٢ كوب زيت1.5 كوب
- رشة بهار مشكل، ملح، فلفل أسود، كمون0
- ١ ملعقة صغيره صلصة الصويا1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره صلصة المحار1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في مقلاة واسعة على النار، تقلى البصل، الثوم، الملح والبهار كاملا، يضاف الفطر والبندورة ويقلب جيدا إلى ان يصل تقريبا 3/4 النضوج على نار هادئة، يضاف الفلفل الرومي الملون والروبيان ويترك على نار هادئة حتى النضوج التام.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
تضاف صلصة المحار، الصويا صوص وعصير الليمون ثم يرفع عن النار.
5 دقيقة - 3
تحشى السمبوسة بالحشو ويحتفظ بباقي الحشو بالفرزيز للمرات القادمة.
10 دقيقة - 4
تقلى السمبوسة في الزيت ثم تقدم بجانب الأطباق البحرية.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
15 g
10 g
20 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالخالي من الحليب ومشتقاته