Shrimp Soup

يحيى الكافيKüchenchef

Zutaten

• Shrimp, peeled and cut into three pieces
  0.5 kilogram
• Hühnerbrühe
  2 liter
• Red chili powder
  0.5 tablespoon
• Tomatensauce
  3 teaspoon
• Medium onion, chopped
  3 pieces
• Cup of cream, whipped
  1 cup
• Butter
  25 gram
• Pflanzenöl
  3 tablespoon
• Lemon juice to taste
  0

Schritte

1. 1

   In a pot over heat, add vegetable oil, then add butter and onion, and sauté the onion until golden.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   Add the shrimp heads and shells to the pot and let them cook until the heads turn golden, then add the chicken broth or Maggi cubes.

   5 Min
3. 3

   Add the tomato sauce and red chili, and let it simmer for 15 minutes.

   15 Min
4. 4

   Strain the soup through a strainer to remove all ingredients, then return the soup to the heat and add the chopped shrimp, letting it cook on low heat for 15 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Sieb

   15 Min
5. 5

   Finally, add lemon juice and whipped cream, let it sit for five minutes, then serve.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hühnerbrühepro 100g

Energie15 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate2 g

Gesamtzucker0.5 g

الملح1 g

Tomatensaucepro 100g

Energie50 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate10 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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