Shrimp Soup

يحيى الكافيKock

Ingredienser

• Shrimp, peeled and cut into three pieces
  0.5 kilogram
• Kycklingbuljong
  2 liter
• Red chili powder
  0.5 tablespoon
• Tomatsås
  3 teaspoon
• Medium onion, chopped
  3 pieces
• Cup of cream, whipped
  1 cup
• Smör
  25 gram
• Vegetabilisk olja
  3 tablespoon
• Lemon juice to taste
  0

Steg

1. 1

   In a pot over heat, add vegetable oil, then add butter and onion, and sauté the onion until golden.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
2. 2

   Add the shrimp heads and shells to the pot and let them cook until the heads turn golden, then add the chicken broth or Maggi cubes.

   5 min
3. 3

   Add the tomato sauce and red chili, and let it simmer for 15 minutes.

   15 min
4. 4

   Strain the soup through a strainer to remove all ingredients, then return the soup to the heat and add the chopped shrimp, letting it cook on low heat for 15 minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   Sikt

   15 min
5. 5

   Finally, add lemon juice and whipped cream, let it sit for five minutes, then serve.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kycklingbuljongper 100g

Energi15 kcal

Protein1 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater2 g

Totalt socker0.5 g

الملح1 g

Tomatsåsper 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater10 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar