Soupe de crevettes

Nadia KhouryCocinero

Ingredientes

• Crevettes, décortiquées et coupées en trois morceaux
  0.5 kilogramme
• Caldo de pollo
  2 litre
• Poudre de piment rouge
  0.5 cuillère à soupe
• Salsa de tomate
  3 cuillère à café
• Oignon moyen, coupé en morceaux moyens
  3 pièces
• Tasse de crème, à fouetter
  1 tasse
• Mantequilla
  25 gramme
• Aceite vegetal
  3 cuillère à soupe
• Jus de citron au goût
  0

Pasos

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettez l'huile végétale, ajoutez le beurre et l'oignon, puis faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
2. 2

   Ajoutez les têtes de crevettes et les carapaces dans la marmite et laissez cuire jusqu'à ce que les têtes soient dorées, puis ajoutez le bouillon de poulet ou des cubes de bouillon.

   5 minutos
3. 3

   Ajoutez la sauce tomate et le piment rouge, puis laissez mijoter pendant 15 minutes.

   15 minutos
4. 4

   Filtrez la soupe à l'aide d'une passoire pour enlever tous les ingrédients, puis remettez la soupe sur le feu et ajoutez les crevettes coupées, laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Colador

   15 minutos
5. 5

   Enfin, ajoutez le jus de citron et la crème fouettée, laissez cuire pendant cinq minutes, puis servez.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Caldo de pollopor 100g

Energía15 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos2 g

Azúcares totales0.5 g

الملح1 g

Salsa de tomatepor 100g

Energía50 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos10 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas