Soupe de crevettes

Nadia KhouryChef

Ingredjenti

• Crevettes, décortiquées et coupées en trois morceaux
  0.5 kilogramme
• Brodu tal-pulcin
  2 litre
• Poudre de piment rouge
  0.5 cuillère à soupe
• Sos tat-tadam
  3 cuillère à café
• Oignon moyen, coupé en morceaux moyens
  3 pièces
• Tasse de crème, à fouetter
  1 tasse
• Butir
  25 gramme
• Żejt vegetali
  3 cuillère à soupe
• Jus de citron au goût
  0

Passi

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettez l'huile végétale, ajoutez le beurre et l'oignon, puis faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
2. 2

   Ajoutez les têtes de crevettes et les carapaces dans la marmite et laissez cuire jusqu'à ce que les têtes soient dorées, puis ajoutez le bouillon de poulet ou des cubes de bouillon.

   5 min
3. 3

   Ajoutez la sauce tomate et le piment rouge, puis laissez mijoter pendant 15 minutes.

   15 min
4. 4

   Filtrez la soupe à l'aide d'une passoire pour enlever tous les ingrédients, puis remettez la soupe sur le feu et ajoutez les crevettes coupées, laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.

   Għodda meħtieġa:

   Strainer

   15 min
5. 5

   Enfin, ajoutez le jus de citron et la crème fouettée, laissez cuire pendant cinq minutes, puis servez.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Brodu tal-pulcingħal kull 100g

Enerġija15 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati2 g

Zokkor Totali0.5 g

الملح1 g

Sos tat-tadamgħal kull 100g

Enerġija50 kcal

Proteini1.5 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati10 g

Zokkor Totali3 g

Fibri Dietetiċi1 g

Butirgħal kull 100g

Enerġija717 kcal

Proteini0.85 g

Xaħam Totali81 g

Karboidrati0.1 g

Zokkor Totali0.1 g

Żejt vegetaligħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags