Soupe de crevettes

Noora Al-GhamdiCuisinier

Ingrédients

• Crevettes, décortiquées et coupées en trois morceaux
  0.5 kilogramme
• Bouillon de poulet
  2 litre
• Poudre de piment rouge
  0.5 cuillère à soupe
• Sauce tomate
  3 cuillère à café
• Oignon moyen, coupé en morceaux moyens
  3 pièces
• Crème, à fouetter
  1 tasse
• Beurre
  25 gramme
• Huile Végétale
  3 cuillère à soupe
• Jus de citron selon le goût
  0

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettez l'huile végétale, ajoutez le beurre et l'oignon, puis faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Ajoutez les têtes de crevettes et les coquilles dans la marmite et laissez cuire jusqu'à ce que les têtes soient dorées, puis ajoutez le bouillon de poulet ou des cubes de bouillon.

   5 minutes
3. 3

   Ajoutez la sauce tomate et le piment rouge et laissez mijoter pendant 15 minutes.

   15 minutes
4. 4

   Filtrez la soupe à l'aide d'une passoire pour enlever tous les ingrédients, puis remettez la soupe sur le feu et ajoutez les crevettes coupées, laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.

   Matériel requis:

   Passoire

   15 minutes
5. 5

   Enfin, ajoutez le jus de citron et la crème fouettée, laissez cuire cinq minutes puis servez.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Bouillon de pouletpour 100g

Énergie15 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides2 g

Sucres totaux0.5 g

الملح1 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques