شوربة روبيان
تمتّعوا بشوربة روبيان غنية بالنكهات ومثالية لأيام الشتاء الباردة! هذه الوصفة السهلة ستأخذكم في رحلة لذيذة إلى عالم المأكولات البحرية، حيث يجتمع الروبيان الطازج مع مكونات بسيطة لتحضير طبق دافئ ومشبع. دعونا نبدأ في إعداد هذه الشوربة الشهية التي ستسعد عائلتكم وأصدقائكم.
المكونات
- روبيان أو قريدس، مقشر ومقطع الى ثلاث قطع0.5 كيلوغرام
مرق دجاج2 ليتر- فلفل أحمر حر بودرة0.5 ملعقة كبيرة
صلصة الطماطم3 ملعقة صغيرة- بصلة وسط، مقطع قطع وسط3 حبات
- كريما، الخفق1 كوب
زبدة25 غرام
زيت نباتي3 ملعقة كبيرة- عصير ليمون حامض حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
في قدر على النار، سخن الزيت النباتي ثم أضف الزبدة والبصل، واستمر في تقليب البصل حتى يتحمر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف رؤوس الروبيان والقشرة إلى القدر، واتركها على النار حتى تتحمر الرؤوس، ثم أضف مرقة الدجاج أو مكعبات ماجي.
5 دقيقة - 3
أضف صلصة الطماطم والفلفل الأحمر، واترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
15 دقيقة - 4
صفِّ الشوربة باستخدام مصفاة لإزالة جميع المكونات، ثم أعد الشوربة إلى النار وأضف الروبيان المقطع، واتركه يستوي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
مصفاة - 5
أخيراً، أضف عصير الليمون مع كريمة الخفق، واتركها لمدة خمس دقائق ثم قدمها ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
مرق دجاجلكل 100غصلصة الطماطملكل 100غزبدةلكل 100غزيت نباتيلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ