Shrimp Spring Rolls

Bassel Al-ZaabiΣεφ

Συστατικά

• Spring Roll
  16
• Ρύζι
  1 cup
• Γαρίδα
  0.5 kilogram
• Πράσο
  3
• Κόκκινη Σάλτσα
  1 cup
• Πράσινη Πιπεριά
  1 cup
• Κόλιαντρο
  1 cup
• Μαρούλι
  1 piece
• Χυμός λεμονιού
  2
• Ντομάτα
  1 cup

Βήματα

1. 1

   Boil the rice and cook it.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   Mix with half of the red sauce, ensuring that all the rice grains are coated with the sauce, adding more if needed.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
3. 3

   Add the chopped green pepper, chopped onion, diced tomato, and half of the coriander to the rice. Set aside.

   5 λεπτά
4. 4

   Heat a little water and pour it into a large pot.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
5. 5

   Place the spring roll in the water to soften, and after a few seconds, remove it (when it is very soft) and place it on the work surface.

   5 λεπτά
6. 6

   Place 3 shrimp at the bottom end of the roll.

   5 λεπτά
7. 7

   Add 2 tablespoons of the rice mixture on top of the shrimp, sprinkle with coriander and shredded lettuce.

   5 λεπτά
8. 8

   Seal the spring roll by folding it from both sides.

   5 λεπτά
9. 9

   Serve with more red sauce that can be enhanced with a few tablespoons of lemon juice or lemon and a little soy sauce.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ρύζιανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2.7 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες28.2 g

Φυτικές ίνες0.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Γαρίδαανά 100g

Ενέργεια99 kcal

Πρωτεΐνη24 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες0.2 g

Πράσοανά 100g

Ενέργεια32 kcal

Πρωτεΐνη1.8 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες7.3 g

Φυτικές ίνες2.6 g

Συνολικά σάκχαρα2.3 g

Κόκκινη Σάλτσαανά 100g

Ενέργεια50 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά2 g

Υδατάνθρακες8 g

Συνολικά σάκχαρα4 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Πράσινη Πιπεριάανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Κόλιαντροανά 100g

Ενέργεια50 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά1.5 g

Υδατάνθρακες10 g

Φυτικές ίνες4 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Μαρούλιανά 100g

Ενέργεια15 kcal

Πρωτεΐνη1.4 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες2.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.8 g

Φυτικές ίνες1 g

Νερό95 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Ντομάταανά 100g

Ενέργεια18 kcal

Πρωτεΐνη0.88 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες3.89 g

Συνολικά σάκχαρα2.63 g

Φυτικές ίνες1.2 g

Νερό95 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες