السبرنج رول بالجمبري

Siham Al-Nasserالطاهي

تلذذ بمذاق السبرنج رول بالجمبري الشهي، حيث يجتمع الأرز اللذيذ مع القريدس الطازج والخضار الطازجة في لفائف مقرمشة. هذه الوصفة مثالية لتقديمها كوجبة خفيفة أو كمقبلات في المناسبات الخاصة، وستأخذك في رحلة من النكهات الآسيوية الرائعة.

المكونات

• سبرينغ رول
  16
• أرز
  1 كوب
• قريدس أو روبيان
  0.5 كيلوغرام
• بصل أخضر
  3
• محمرة
  1 كوب
• فلفل أخضر
  1 كوب
• كزبرة
  1 كوب
• خس
  1 حبة
• حامض الليمون
  2
• طماطم
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بغلي الأرز حتى ينضج تمامًا.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   امزج الأرز مع نصف كمية صوص المحمرة، مع التأكد من تغليف كل حبة أرز بالصوص، ويمكنك إضافة المزيد إذا لزم الأمر.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   أضف إلى الأرز الفلفل الأخضر المقطع، البصل المفروم، الطماطم المقطعة، ونصف كمية الكزبرة، ثم ضع الخليط جانبًا.

   5 دقيقة
4. 4

   سخن القليل من الماء واسكبه في قدر كبير.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
5. 5

   اغمر سبرينغ رول في الماء الساخن حتى تطرى، ثم أزلها بعد بضع ثوانٍ (عندما تصبح طرية جدًا) وضعها على سطح العمل.

   5 دقيقة
6. 6

   ضع ثلاثة قريدس عند الطرف السفلي للرول.

   5 دقيقة
7. 7

   أضف ملعقتين كبيرتين من خليط الأرز فوق القريدس، ثم رش الكزبرة وورقة الخس المبشور.

   5 دقيقة
8. 8

   قم بإغلاق السبرينغ رول عن طريق طيها من الجهتين.

   5 دقيقة
9. 9

   قدّم السبرينغ رول مع المزيد من صوص المحمرة، ويمكنك إضافة بضعة ملاعق كبيرة من الحامض أو عصير الليمون وقليل من صوص الصويا.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

بصل أخضرلكل 100غ

الطاقة32 kcal

البروتين1.8 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات7.3 g

الألياف الغذائية2.6 g

إجمالي السكريات2.3 g

محمرةلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات15 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات5 g

فلفل أخضرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

كزبرةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

خسلكل 100غ

الطاقة15 kcal

البروتين1.4 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات2.9 g

إجمالي السكريات0.8 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية