شوربة الروبيان بالطماطم

Ahmed Al-Shammariխոհարար

Բաղադրիչներ

• روبيان أو قريدس
  500 غرام
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فصوص
• عود كرفس
  2 أعواد
• Ժենգի յուղ
  2 ملعقة كبيرة
• Բուսական յուղ
  2 ملعقة كبيرة
• Tomatային մածուկ
  1 ملعقة كبيرة
• طماطم كبيرة
  2 حبات
• Վար
  1 كوب
• ورقة غار
  2 أوراق
• فص هال
  1 فص
• Աղ
  0
• Սև պղպեղ
  0
• Պապրիկա
  1 ملعقة صغيرة
• شطة مجروشة
  1 ملعقة صغيرة
• Ամիլում
  1 ملعقة كبيرة
• Լիմոնի հյութ
  2 ملعقة كبيرة
• Կրեմ
  0.3 كوب
• بقدونس مفروم
  0

Քայլեր

1. 1

   تفصل رؤؤس الروبيان ويقشر ويسحب خيط الرمل ثم يغسل جيدا ويحتفظ بالرؤوس والقشور جانباً، ثم يقطع كل واحد لنصفين او 3 قطع.

   5 րոպե
2. 2

   في قدر متوسط على النار، يوضع الزيت والزبدة ويضاف البصل، يقلى حتى يصبح ذهبي اللون، يضاف الثوم ويقلب ثم الكرفس ويقلى لمدة 2دقيقة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
3. 3

   تضاف رؤؤس وقشور الروبيان على البصل وتقلب دقائق للحصول على خلاصة الروبيان.

   2 րոպե
4. 4

   في الخلاط، تخلط الطماطم، الصلصة والماء حتى تصبح صلصة ناعمة ثم تضاف للقدر، يوضع الهيل، الملح، الفلفل، ورق الغار، البابريكا والشطة. يغطى القدر ويترك يطهى حوالى 10 دقائق لنحصل على شوربة خلاصة الروبيان.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   10 րոպե
5. 5

   تصفى شوربة الروبيان في قدر اخر ثم تعاد على النار، يضاف الروبيان المقطع ويترك 10 دقائق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
6. 6

   يذوب النشا بالماء ثم يضاف للشوربة بعد إستواء الروبيان مع التقليب المستمر ثم يوضع عصير الليمون والكريمة.

   5 րոպե
7. 7

   تقدم شوربة الروبيان بالطماطم باطباق التقديم وتجمل بالبقدونس.

   2 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ժենգի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Tomatային մածուկ100գ-ի համար

Էներգիա82 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր18 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա251 kcal

Սպիտակուցներ10.95 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր64.81 g

Մանրաթելեր26.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.64 g

Պապրիկա100գ-ի համար

Էներգիա282 kcal

Սպիտակուցներ14.1 g

Ընդհանուր ճարպեր13.2 g

Ածխաջրեր54.3 g

Մանրաթելեր34.9 g

Ընդհանուր շաքարներ5.3 g

Ամիլում100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ0.3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր86.3 g

Մանրաթելեր0.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա22 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6.9 g

Ընդհանուր շաքարներ1.5 g

Մանրաթելեր0.3 g

Ջուր91 g

Կրեմ100գ-ի համար

Էներգիա340 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր36 g

Ածխաջրեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ