صينية جمبري بالخضروات
استلذّوا بأشهى صينية جمبري بالخضروات المتنوعة، حيث يلتقي طعم الجمبري الرائع مع نكهات الخضروات الطازجة في طبق شهي وسهل التحضير. هذه الوصفة مثالية لجمع العائلة حول مائدة الطعام، حيث ستأسر قلوبكم بمذاقها اللذيذ وسهولة إعدادها.
المكونات
- ١ كيلوغرام قريدس أو روبيان، جامبو او متوسط طازه1 كيلوغرام
- ١ طماطم، مقطعه مكعبات1 حبة
- ١ بصلة، مقطع اجنحه1 حبة
- ١ فليفلة خضراء، مقطع شرائح1 حبة
- ١ باقة كزبرة1 باقة
- ١ باقة بقدونس1 باقة
- ١ شبث أخضر، باقة1 باقة
- ٥ فص ثوم، مفروم او مقطع صغير5 فص
- ١ ملعقة كبيرة زنجبيل أخضر1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة سمن1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره زيت1 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره كزبرة جافة0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره كمون0.3 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره كاري1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بابريكا1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره قرفة، أو عود قرفة1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود وبهارات مشكلة0
ملح0
الخطوات
- 1
قم بغسل الجمبري جيداً باستخدام الماء والخل لضمان نظافته.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
قم بتقطيع نصف باقة من البقدونس، الكزبرة والشبت إلى قطع صغيرة جداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
لوح تقطيع - 3
في مقلاة، اشوِ الثوم والبصل في مزيج من الزيت والسمن، ثم أضف البابريكا، الكاري، القرفة، البهارات والزنجبيل وقلّب قليلاً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
أضف الجمبري إلى المقلاة وقلّب برفق حتى لا يهرس، حتى يصبح لونه وردياً، ثم أضف الكمون والكزبرة اليابسة.
10 دقيقة - 5
أضف الخضروات مثل الفلفل الأخضر والطماطم، ثم أضف الملح والفلفل، واترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ