صينية جمبري بالخضروات

Mousa Al-SharifШеф-повар

Ингредиенты

• ١ كيلوغرام قريدس أو روبيان، جامبو او متوسط طازه
  1 كيلوغرام
• ١ طماطم، مقطعه مكعبات
  1 حبة
• ١ بصلة، مقطع اجنحه
  1 حبة
• ١ فليفلة خضراء، مقطع شرائح
  1 حبة
• ١ باقة كزبرة
  1 باقة
• ١ باقة بقدونس
  1 باقة
• ١ شبث أخضر، باقة
  1 باقة
• ٥ فص ثوم، مفروم او مقطع صغير
  5 فص
• ١ ملعقة كبيرة زنجبيل أخضر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة سمن
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره زيت
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره كزبرة جافة
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كاري
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره بابريكا
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره قرفة، أو عود قرفة
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود وبهارات مشكلة
  0
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   يغسل الجمبري جيداً بالماء والخل.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   5 мин.
2. 2

   يقطع نص باقة البقدونس، الكزبرة والشبت إلى قطع صغيرة جداً.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
3. 3

   يشوح الثوم والبصل في الزيت والسمن،تضاف البابريكا، الكاري، القرفة، البهارات والزنجبيل ويقلب قليلاً.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
4. 4

   يضاف الجمبرى، يقلب بطريقة خفيفه حتى لا يهرس حتى يصبح لونه وردي، يضاف الكمون، الكزبرة اليابسة.

   10 мин.
5. 5

   تضاف الخضروات، الفلفل الاخضر،الطماطم، الملح والفلفل، يترك على نار هادئة حتى يستوي.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги