صينية جمبري بالخضروات

فاطمه السقاطbucătar

Ingrediente

• قريدس أو روبيان، جامبو او متوسط طازه
  1 كيلوغرام
• طماطم، مقطعه مكعبات
  1 حبة
• بصلة، مقطع اجنحه
  1 حبة
• فليفلة خضراء، مقطع شرائح
  1 حبة
• باقة كزبرة
  1 باقة
• باقة بقدونس
  1 باقة
• شبث أخضر، باقة
  1 باقة
• فص ثوم، مفروم او مقطع صغير
  5 فصوص
• ملعقة كبيرة زنجبيل أخضر
  1 ملعقة كبيرة
• ملعقة كبيرة سمن
  1 ملعقة كبيرة
• ملعقة صغيره زيت
  1 ملعقة صغيرة
• ¼ ملعقة صغيره كزبرة جافة
  0.3 ملعقة صغيرة
• ¼ ملعقة صغيره كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيره كاري
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيره بابريكا
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيره قرفة، أو عود قرفة
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود وبهارات مشكلة
  0
• Sare
  0

Pași

1. 1

   يغسل الجمبري جيداً بالماء والخل.

   5 min
2. 2

   يقطع نص باقة البقدونس، الكزبرة والشبت إلى قطع صغيرة جداً.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   Tăietor

   5 min
3. 3

   يشوح الثوم والبصل في الزيت والسمن،تضاف البابريكا، الكاري، القرفة، البهارات والزنجبيل ويقلب قليلاً.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
4. 4

   يضاف الجمبرى، يقلب بطريقة خفيفه حتى لا يهرس حتى يصبح لونه وردي، يضاف الكمون، الكزبرة اليابسة.

   10 min
5. 5

   تضاف الخضروات، الفلفل الاخضر،الطماطم، الملح والفلفل، يترك على نار هادئة حتى يستوي.

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice