الروبيان مع الأرز

ناجي الشيبانيالطاهي

تلذذ بوجبة شهية تجمع بين نكهة الروبيان الطازج والأرز اللذيذ في طبق واحد. هذا الطبق السهل التحضير مثالي للعائلات، حيث يجمع بين المكونات البسيطة والنكهات الغنية، مما يجعله خيارًا رائعًا لأي مناسبة.

المكونات

• روبيان أو قريدس
  2 كيلوغرام
• أرز
  2 كوب
• بصل متوسط الحجم، مفروم
  1 حبة
• بقدونس، مفروم
  0.5 باقة
• مرق دجاج
  3 كوب
• زيت
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر على نار متوسطة، سخن الزيت ثم أضف الروبيان والبصل وقلّب حتى يتحمروا.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   أضف البقدونس وقلّب الخليط، ثم أضف الأرز واستمر في التقليب لمدة دقيقة.

   1 دقيقة
3. 3

   أضف مرق الدجاج مع الملح والفلفل الأسود، ثم غطِّ القدر واتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

   10 دقيقة
4. 4

   ارفَع القدر عن النار واسكب الأرز مع الروبيان في طبق التقديم.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

مرق دجاجلكل 100غ

الطاقة15 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات1.5 g

إجمالي السكريات0.5 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية