السمبل شطه اندنوسية
تمتع بمذاق الصلصة الإندونيسية الشهية مع هذه الوصفة السهلة! تجمع هذه الصلصة بين نكهات البصل والثوم والطماطم والفليفلة، مما يجعلها مثالية لإضافة لمسة حارة ولذيذة إلى أطباقك المفضلة. جربها الآن وشاركها مع عائلتك وأصدقائك!
المكونات
- ٥ طماطم5 حبات
- ٢ بصل، مفروم2 حبات
- ٣ فلفل حار، احمر، أو حسب الرغبة3 حبات
- ٣ فص ثوم مهروس3 فصوص
- ٥ ملعقة كبيرة كتشاب5 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره حامض الليمون0.3 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ١ مكعب مرق دجاج، أي ماجي1 مكعب
- ١/٤ ملعقة صغيره كمون ناعم0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره ملح0.3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في وعاء على النار، سخن الزيت ثم أضف البصل وقلّبه حتى يذبل. بعد ذلك، أضف الثوم وواصل تقليب المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
في هذه الأثناء، قم بتقطيع الطماطم والفليفلة إلى أنصاف وضعها في الخلاط الكهربائي بالتدريج. اطحنها حتى تحصل على قوام خشن، ثم أضفها إلى البصل عندما يصبح لونه ذهبياً وقلّب جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 3
أضف الكاتشاب ومكعب مرق الدجاج إلى المزيج وحركه جيداً. ثم، قم بتتبيل الصلصة بالكمون، الفلفل الأسود والملح، واتركها على النار حتى تنضج.
5 دقيقة - 4
أضف حامض الليمون أو التراسي إلى الصلصة واتركها لمدة دقيقتين ثم ارفعها عن النار، وقدمها ساخنة.
2 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ