Sauce piquante indonésienne

عطا المنيفΣεφ

Συστατικά

• 5 tomates
  5 pièces
• 2 oignons, hachés
  2 pièces
• 3 piments rouges, ou selon le goût
  3 pièces
• 3 gousses d'ail écrasées
  3 gousses
• 5 cuillères à soupe de ketchup
  5 cuillères à soupe
• 1/4 cuillère à café d'acide citrique
  0.3 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  2 cuillères à soupe
• 1 cube de bouillon de poulet, type Maggi
  1 cube
• 1/4 cuillère à café de cumin moulu
  0.3 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
  0.3 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de sel
  0.3 cuillère à café

Βήματα

1. 1

   Dans une casserole sur le feu, ajoutez l'huile et les oignons, faites revenir, puis ajoutez l'ail et mélangez les ingrédients.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   Pendant ce temps, coupez les tomates et les poivrons en deux et mettez-les dans le mixeur progressivement pour les hacher grossièrement, puis ajoutez-les aux oignons lorsqu'ils deviennent dorés, et mélangez bien.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
3. 3

   Ajoutez le ketchup et le cube de bouillon de poulet, mélangez, puis assaisonnez avec le cumin, le poivre noir et le sel, et laissez mijoter la sauce jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

   5 λεπτά
4. 4

   Ajoutez l'acide citrique ou le tamarin à la sauce et laissez cuire pendant deux minutes, puis retirez du feu et servez.

   2 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες