Simple Pizza Dough

Suhail Al-AhmadKüchenchef

Zutaten

• Mehl
  800 grams
• Flüssige Milch
  25 ml
• Öl
  0.3 cup
• Trockenhefe
  1 tablespoon
• Zucker
  1 tablespoon
• Warm Water
  1 cup
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Mix the yeast with warm water in a mixing bowl.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Mixing Bowl

   5 Min
2. 2

   Add the milk, oil, salt, and sugar while stirring continuously.

   5 Min
3. 3

   Once the mixture is homogeneous, add the flour while stirring and kneading until you obtain a cohesive dough.

   5 Min
4. 4

   Let the dough rise for an hour and a half.

   90 Min
5. 5

   Divide into two parts and flatten each part by hand on a separate baking sheet, shaping the dough into the traditional round pizza shape.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   10 Min
6. 6

   Let it rest for a quarter of an hour, then top as desired and place in a hot oven for 15 minutes.

   15 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Trockenhefepro 100g

Energie325 kcal

Proteine40 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate50 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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