Pâte simple pour faire de la pizza

Ali Al-FarsiKüchenchef

Zutaten

• Mehl
  800 grammes
• Flüssige Milch
  25 ml
• Öl
  0.3 tasse
• Trockenhefe
  1 cuillère à soupe
• Zucker
  1 cuillère à soupe
• Eau tiède
  1 tasse
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Mélanger la levure avec l'eau tiède dans un bol de pétrissage.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol de pétrissage

   5 Min
2. 2

   Ajouter le lait, l'huile, le sel et le sucre en remuant continuellement.

   5 Min
3. 3

   Lorsque le mélange est homogène, ajouter la farine en remuant et en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   5 Min
4. 4

   Laisser la pâte lever pendant une heure et demie.

   90 Min
5. 5

   Diviser en deux et étaler chaque partie à la main sur une plaque de cuisson indépendante, puis l'aplatir pour obtenir la forme ronde caractéristique de la pizza.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   10 Min
6. 6

   Laisser reposer pendant un quart d'heure, puis garnir selon vos envies et mettre au four chaud pendant 15 minutes.

   15 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Trockenhefepro 100g

Energie325 kcal

Proteine40 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate50 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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