Pâte simple pour faire de la pizza

Ali Al-FarsiCuisinier

Ingrédients

• Farine
  800 grammes
• Lait liquide
  25 ml
• Huile
  0.3 tasse
• Levure sèche
  1 cuillère à soupe
• Sucre
  1 cuillère à soupe
• Eau tiède
  1 tasse
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Mélanger la levure avec l'eau tiède dans un bol de pétrissage.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol de pétrissage

   5 minutes
2. 2

   Ajouter le lait, l'huile, le sel et le sucre en remuant continuellement.

   5 minutes
3. 3

   Lorsque le mélange est homogène, ajouter la farine en remuant et en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   5 minutes
4. 4

   Laisser la pâte lever pendant une heure et demie.

   90 minutes
5. 5

   Diviser en deux et étaler chaque partie à la main sur une plaque de cuisson indépendante, puis l'aplatir pour obtenir la forme ronde caractéristique de la pizza.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   10 minutes
6. 6

   Laisser reposer pendant un quart d'heure, puis garnir selon vos envies et mettre au four chaud pendant 15 minutes.

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Levure sèchepour 100g

Énergie325 kcal

Protéines40 g

Lipides totaux4 g

Glucides50 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques