Pâte simple pour faire de la pizza

Ali Al-FarsiCuoco

Ingredienti

• Farina
  800 grammes
• Latte liquido
  25 ml
• Olio
  0.3 tasse
• Lievito secco
  1 cuillère à soupe
• Zucchero
  1 cuillère à soupe
• Eau tiède
  1 tasse
• Sale
  0

Passi

1. 1

   Mélanger la levure avec l'eau tiède dans un bol de pétrissage.

   Utensili necessari:

   🍳

   Bol de pétrissage

   5 min
2. 2

   Ajouter le lait, l'huile, le sel et le sucre en remuant continuellement.

   5 min
3. 3

   Lorsque le mélange est homogène, ajouter la farine en remuant et en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   5 min
4. 4

   Laisser la pâte lever pendant une heure et demie.

   90 min
5. 5

   Diviser en deux et étaler chaque partie à la main sur une plaque de cuisson indépendante, puis l'aplatir pour obtenir la forme ronde caractéristique de la pizza.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   10 min
6. 6

   Laisser reposer pendant un quart d'heure, puis garnir selon vos envies et mettre au four chaud pendant 15 minutes.

   15 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Latte liquidoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Lievito seccoper 100g

Energia325 kcal

Proteine40 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate50 g

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag