Pâte simple pour faire de la pizza

Ali Al-FarsiKokk

Ingredienser

• Mel
  800 grammes
• Flytende melk
  25 ml
• Olje
  0.3 tasse
• Tørrgjær
  1 cuillère à soupe
• Sukker
  1 cuillère à soupe
• Eau tiède
  1 tasse
• Salt
  0

Trinn

1. 1

   Mélanger la levure avec l'eau tiède dans un bol de pétrissage.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Bol de pétrissage

   5 min
2. 2

   Ajouter le lait, l'huile, le sel et le sucre en remuant continuellement.

   5 min
3. 3

   Lorsque le mélange est homogène, ajouter la farine en remuant et en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   5 min
4. 4

   Laisser la pâte lever pendant une heure et demie.

   90 min
5. 5

   Diviser en deux et étaler chaque partie à la main sur une plaque de cuisson indépendante, puis l'aplatir pour obtenir la forme ronde caractéristique de la pizza.

   Nødvendig utstyr:

   Stekebrett

   10 min
6. 6

   Laisser reposer pendant un quart d'heure, puis garnir selon vos envies et mettre au four chaud pendant 15 minutes.

   15 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.31 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Flytende melkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Karbohydrat4.8 g

Tilsatt sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Tørrgjærper 100g

Energi325 kcal

Protein40 g

Total fett4 g

Karbohydrat50 g

Sukkerper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger