Pâte simple pour faire de la pizza

Ali Al-FarsiШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  800 grammes
• Жидкое молоко
  25 ml
• Масло
  0.3 tasse
• Сухие дрожжи
  1 cuillère à soupe
• Сахар
  1 cuillère à soupe
• Eau tiède
  1 tasse
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Mélanger la levure avec l'eau tiède dans un bol de pétrissage.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol de pétrissage

   5 мин.
2. 2

   Ajouter le lait, l'huile, le sel et le sucre en remuant continuellement.

   5 мин.
3. 3

   Lorsque le mélange est homogène, ajouter la farine en remuant et en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   5 мин.
4. 4

   Laisser la pâte lever pendant une heure et demie.

   90 мин.
5. 5

   Diviser en deux et étaler chaque partie à la main sur une plaque de cuisson indépendante, puis l'aplatir pour obtenir la forme ronde caractéristique de la pizza.

   Необходимая посуда:

   Противень

   10 мин.
6. 6

   Laisser reposer pendant un quart d'heure, puis garnir selon vos envies et mettre au four chaud pendant 15 minutes.

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сухие дрожжина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки40 g

Всего жиров4 g

Углеводы50 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги