Pâte simple pour faire de la pizza

Ali Al-FarsiKock

Ingredienser

• Mjöl
  800 grammes
• Flytande mjölk
  25 ml
• Olja
  0.3 tasse
• Torrjäst
  1 cuillère à soupe
• Socker
  1 cuillère à soupe
• Eau tiède
  1 tasse
• Salt
  0

Steg

1. 1

   Mélanger la levure avec l'eau tiède dans un bol de pétrissage.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bol de pétrissage

   5 min
2. 2

   Ajouter le lait, l'huile, le sel et le sucre en remuant continuellement.

   5 min
3. 3

   Lorsque le mélange est homogène, ajouter la farine en remuant et en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   5 min
4. 4

   Laisser la pâte lever pendant une heure et demie.

   90 min
5. 5

   Diviser en deux et étaler chaque partie à la main sur une plaque de cuisson indépendante, puis l'aplatir pour obtenir la forme ronde caractéristique de la pizza.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   10 min
6. 6

   Laisser reposer pendant un quart d'heure, puis garnir selon vos envies et mettre au four chaud pendant 15 minutes.

   15 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Flytande mjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Torrjästper 100g

Energi325 kcal

Protein40 g

Total fett4 g

Kolhydrater50 g

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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