عجينة بسيطة لعمل البيتزا

عنود بن عبد الكريمShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Miell
  800 غرام
• Quellë e lëngshme
  25 مل
• Vaj
  0.3 كوب
• خميرة جافة
  1 ملعقة كبيرة
• Sheqer
  1 ملعقة كبيرة
• ماء دافي
  1 كوب
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   تخلط الخميرة بالماء الدافي في وعاء العجن.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء عجن

   5 minuta
2. 2

   يضاف الحليب و الزيت والملح والسكر مع التحريك المستمر.

   5 minuta
3. 3

   عند تجانس الخليط نقوم بإضافة الدقيق مع التقليب والعجن الى ان نحصل علي عجينه متماسكة.

   5 minuta
4. 4

   تترك العجينة لتتخمر مدة ساعه ونصف.

   90 minuta
5. 5

   تقسم إلي قسمين ويفرد كل جزء باليد على صينية خبز مستقلة ويُرق باليد لتصبح العجينه رقيقة وتأخذ الشكل الدائري المعروف للبيتزا.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   10 minuta
6. 6

   تترك لترتاح مدة ربع ساعة ثم تزين حسب الرغبه وتوضع في فرن ساخن مدة 15 دقيقة.

   15 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Quellë e lëngshmepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat