Recette de poulet sauté aux légumes

اروي النابليالطاهي

المكونات

• صدر دجاج
  500 grammes
• Œufs
  2 pièce
• Fécule
  4 cuillère à café
• ملح
  0.3 cuillère à café
• Fécule supplémentaire pour enrober le poulet
  0
• كاتشب
  3 cuillères à soupe
• صلصة الصويا
  2 cuillères à soupe
• سكر
  2 cuillères à soupe
• ماء
  0.5 tasse
• عصير حامض
  1 pièce
• زيت نباتي
  0
• فلفل ألوان
  1 pièce
• كوسا
  2 pièce
• بصل أبيض
  1 pièce
• Carottes
  2 pièce
• Petits pois
  0

الخطوات

1. 1

   Battre les œufs avec la fécule et le sel.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Enrober les morceaux de poulet d'une fine couche de fécule, les plonger dans le mélange d'œufs puis les faire frire dans de l'huile à température moyenne.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   Couper les carottes en fines rondelles, la courgette, le poivron et l'oignon, puis les faire frire dans 1/4 tasse d'huile de maïs jusqu'à ce qu'ils soient flétris sans dorer.

   5 دقيقة
4. 4

   Pour préparer la sauce, mélanger le ketchup, la sauce soja, l'eau, le jus de citron et le sucre, puis verser sur les légumes jusqu'à ébullition.

   5 دقيقة
5. 5

   Ajouter le poulet frit aux légumes et laisser cuire à feu doux pendant deux minutes seulement.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صدر دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كاتشبلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية0.5 g

الملح1 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

فلفل ألوانلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

كوسالكل 100غ

الطاقة17 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.1 g

إجمالي السكريات1.7 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95 g

بصل أبيضلكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

الماء92.3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية