صينية الجمبرى

Walid Al-Farsiالطاهي

تذوقوا بأشهى الأطباق البحرية مع صينية الجمبرى الشهية! تجمع هذه الوصفة بين نكهات الجمبرى الطازج والخضروات الملونة، مما يجعلها خياراً مثالياً للعزائم والمناسبات. سريعة وسهلة التحضير، ستضفي لمسة من الفخامة على مائدتكم.

المكونات

• قريدس أو روبيان، أي جمبري حجم وسط بقشره
  0.5 كيلوغرام
• بصل متوسط الحجم
  1 حبة
• فلفل رومي
  3 حبة
• جزر
  1 حبة
• فص ثوم
  5 فصوص
• طماطم
  2 حبة
• ليمون حامض
  1 حبة
• كرفس
  1 حبة
• ملح
  0
• كمون ناعم
  0

الخطوات

1. 1

   قم بغسل الجمبرى جيداً عدة مرات مع الاحتفاظ بقشره.

   5 دقيقة
2. 2

   قطع كل من البصل والفلفل والجزر والطماطم والكرفس إلى حلقات.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
3. 3

   ضع الجمبرى في صينية، ثم قم بتتبيله بالثوم والملح والكمون وعصير الليمون، وأضف الخضروات المقطعة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   10 دقيقة
4. 4

   ضع الصينية على النار وقم بتغطيتها لمدة 10 دقائق، وبالهنا والشفا.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فلفل روميلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.32 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

كرفسلكل 100غ

الطاقة16 kcal

البروتين0.69 g

إجمالي الدهون0.17 g

الكربوهيدرات3 g

الألياف الغذائية1.6 g

إجمالي السكريات1.34 g

الماء95.43 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كمون ناعملكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية