صينية الجمبرى

Walid Al-FarsiШеф-повар

Ингредиенты

• قريدس أو روبيان، أي جمبري حجم وسط بقشره
  0.5 كيلوغرام
• بصل متوسط الحجم
  1 حبة
• Перец
  3 حبة
• Морковь
  1 حبة
• فص ثوم
  5 فصوص
• Помидор
  2 حبة
• Лимон
  1 حبة
• Сельдерей
  1 حبة
• Соль
  0
• Молотый тмин
  0

Шаги

1. 1

   يغسل الجمبرى جيدا اكثر من مرة مع عدم تقشيرة.

   5 мин.
2. 2

   يقطع كل من البصل والفلفل والجزر والطماطم والكرفس حلقات.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
3. 3

   يوضع الجمبرى فى صينية ويتبل بالثوم والملح والكمون والليمون ويوضع علية الخضروات السابقة.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   10 мин.
4. 4

   توضع الصينية على النار مع تغطيتها لمدة 10 دقائق، وبالهنا والشفا.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Морковьна 100 г

Энергетическая ценность41 kcal

Белки0.93 g

Всего жиров0.24 g

Углеводы9.58 g

Пищевые волокна2.8 g

Всего сахаров4.74 g

Вода88.29 g

Помидорна 100 г

Энергетическая ценность18 kcal

Белки0.88 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы3.89 g

Всего сахаров2.63 g

Пищевые волокна1.2 g

الملح5 mg

Лимонна 100 г

Энергетическая ценность29 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы9.32 g

Всего сахаров2.5 g

Пищевые волокна2.8 g

Вода88 g

Сельдерейна 100 г

Энергетическая ценность16 kcal

Белки0.69 g

Всего жиров0.17 g

Углеводы3 g

Пищевые волокна1.6 g

Всего сахаров1.34 g

Вода95.43 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Молотый тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги