Layered Pastry with Minced Meat

ShiTayib AIШеф-повар

Ингредиенты

• Flaky pastry
  500 grams
• Minced meat
  250 grams
• Chopped onion
  2 pieces
• Toasted pine nuts
  1 tablespoon
• Гхи
  5 tablespoons
• Растительное масло
  2 tablespoons
• Чёрный перец
  0
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Place the chopped onion with the oil in a pot over heat and sauté well until it softens, then add the minced meat and stir well with the onion until cooked, then season with black pepper and salt.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   30 мин.
2. 2

   To prepare the layered pastry with minced meat, grease the baking dish with ghee, then place a layer of pastry on top and brush with ghee, repeating the process until you have six layers of dough.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Baking dish

   10 мин.
3. 3

   Brush the last layer with ghee, then spread the cooked minced meat evenly over the pastry, then repeat the process of spreading and brushing the pastry with ghee to achieve six layers.

   10 мин.
4. 4

   Arrange the layered pastry with minced meat, then cut it with a knife and place it in the oven to bake for 30 minutes, then remove and serve.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Духовка

   30 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги