Plat de pâte feuilletée à la viande hachée

Nadia Khouryالطاهي

المكونات

• عجينة باستري
  500 grammes
• لحم المفروم
  250 grammes
• Oignons hachés
  2 pièce
• Pignons grillés
  1 cuillère à soupe
• سمن
  5 cuillères à soupe
• زيت نباتي
  2 cuillères à soupe
• بهار أسود
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   Faire revenir les oignons hachés avec l'huile dans une marmite sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajouter la viande et bien mélanger avec les oignons jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis assaisonner avec du poivre noir et du sel.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   Pour préparer le plat de pâte feuilletée à la viande hachée, graisser le plat de cuisson avec du ghee, puis mettre une couche de pâte et la graisser avec du ghee, répéter l'opération jusqu'à obtenir six couches de pâte.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Plat de cuisson

   10 دقيقة
3. 3

   Graisser la dernière couche avec du ghee, puis ajouter la viande hachée cuite et l'étaler uniformément sur la pâte, puis répéter le processus d'étalement de la pâte et de graissage avec du ghee pour obtenir six couches.

   10 دقيقة
4. 4

   Disposer le plat de pâte feuilletée à la viande hachée, puis le couper avec un couteau et le mettre au four pour le faire cuire pendant 30 minutes, puis le sortir et le servir.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   فرن

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عجينة باستريلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون20 g

الكربوهيدرات30 g

الألياف الغذائية1 g

إجمالي السكريات2 g

لحم المفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية