صينية الرقاق باللحم المفروم

نعيم المدقيKüchenchef

Zutaten

• Blätterteig
  500 غرام
• Hackfleisch
  250 غرام
• بصل مفروم
  2 حبة
• صنوبر محمر
  1 ملعقة كبيرة
• Ghee
  5 ملعقة كبيرة
• Pflanzenöl
  2 ملعقة كبيرة
• Schwarzer Pfeffer
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   يوضع البصل المفروم مع الزيت في قدر على النار ويشوح جيداً الى ان يذبل، ثم يضاف اللحم ويقلب جيداً مع البصل الى ان ينضج ثم يتبل بالفلفل الأسود والملح.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   30 Min
2. 2

   لتحضير صينية الرقاق لاللحم المفروم ، تدهن صينية الفرن بالسمنة، ثم توضع فوقها طبقة من العجينة وتدهن بالسمن وتكرر العملية الى ان نحصل على ست طبقات من العجين.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   صينية فرن

   10 Min
3. 3

   تدهن الطبقة الأخيرة بالسمن ثم يوضع اللحم المفروم المعصج ويفرد على العجينة جيداً، ثم تعاد عملية فرد العجين ودهنه بالسمنة لحصول على ست طبقات.

   10 Min
4. 4

   ترص صينية الرقاق باللحم المفروم ثم تقطع بالسكين وتدخل الى الفرن لتشوى لمدة 30 دقيقة، ثم تخرج وتقدم.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Ofen

   30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Blätterteigpro 100g

Energie300 kcal

Proteine3 g

Gesamtfett20 g

Kohlenhydrate30 g

Ballaststoffe2 g

Gesamtzucker1 g

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Gesamtfett20 g

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Proteine0.5 g

Gesamtfett100 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags