صينية الرقاق باللحم المفروم

نعيم المدقيChef

Ingrediënten

• Bladerdeeg
  500 غرام
• Gemalen vlees
  250 غرام
• بصل مفروم
  2 حبة
• صنوبر محمر
  1 ملعقة كبيرة
• Ghee
  5 ملعقة كبيرة
• Plantenolie
  2 ملعقة كبيرة
• Zwarte peper
  0
• Zout
  0

Stappen

1. 1

   يوضع البصل المفروم مع الزيت في قدر على النار ويشوح جيداً الى ان يذبل، ثم يضاف اللحم ويقلب جيداً مع البصل الى ان ينضج ثم يتبل بالفلفل الأسود والملح.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   30 min
2. 2

   لتحضير صينية الرقاق لاللحم المفروم ، تدهن صينية الفرن بالسمنة، ثم توضع فوقها طبقة من العجينة وتدهن بالسمن وتكرر العملية الى ان نحصل على ست طبقات من العجين.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   صينية فرن

   10 min
3. 3

   تدهن الطبقة الأخيرة بالسمن ثم يوضع اللحم المفروم المعصج ويفرد على العجينة جيداً، ثم تعاد عملية فرد العجين ودهنه بالسمنة لحصول على ست طبقات.

   10 min
4. 4

   ترص صينية الرقاق باللحم المفروم ثم تقطع بالسكين وتدخل الى الفرن لتشوى لمدة 30 دقيقة، ثم تخرج وتقدم.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mes

   Oven

   30 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Bladerdeegper 100g

Energy300 kcal

Protein3 g

Total Fat20 g

Carbohydrate30 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1 g

Gemalen vleesper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Protein0.5 g

Total Fat100 g

Plantenolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Zwarte peperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags