صينية الرقاق باللحم المفروم

نعيم المدقيKokk

Ingredienser

• Butterdeig
  500 غرام
• Kjøttdeig
  250 غرام
• بصل مفروم
  2 حبة
• صنوبر محمر
  1 ملعقة كبيرة
• Ghee
  5 ملعقة كبيرة
• Vegetabilsk olje
  2 ملعقة كبيرة
• Svart pepper
  0
• Salt
  0

Trinn

1. 1

   يوضع البصل المفروم مع الزيت في قدر على النار ويشوح جيداً الى ان يذبل، ثم يضاف اللحم ويقلب جيداً مع البصل الى ان ينضج ثم يتبل بالفلفل الأسود والملح.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   30 min
2. 2

   لتحضير صينية الرقاق لاللحم المفروم ، تدهن صينية الفرن بالسمنة، ثم توضع فوقها طبقة من العجينة وتدهن بالسمن وتكرر العملية الى ان نحصل على ست طبقات من العجين.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   صينية فرن

   10 min
3. 3

   تدهن الطبقة الأخيرة بالسمن ثم يوضع اللحم المفروم المعصج ويفرد على العجينة جيداً، ثم تعاد عملية فرد العجين ودهنه بالسمنة لحصول على ست طبقات.

   10 min
4. 4

   ترص صينية الرقاق باللحم المفروم ثم تقطع بالسكين وتدخل الى الفرن لتشوى لمدة 30 دقيقة، ثم تخرج وتقدم.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Ovn

   30 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Butterdeigper 100g

Energi300 kcal

Protein3 g

Total fett20 g

Karbohydrat30 g

Kostfiber2 g

Sukkerarter totalt1 g

Kjøttdeigper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Protein0.5 g

Total fett100 g

Vegetabilsk oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger