صينية السمك البورى بالفرن

Dana El-Hassanالطاهي

المكونات

• ١ كيلوغرام سمك بوري
  1 كيلوغرام
• ١⁄٢ كيلوغرام بطاطا، مقطعة
  0.5 كيلوغرام
• ٣ جزر، مقطع
  3 حبات
• ٣ طماطم، مقطعة
  3 حبات
• ٢ ملعقة كبيرة زيت
  2 ملعقة كبيرة
• ٣ فص ثوم
  3 فصوص
• ملح
  0
• كمون
  0
• شطة
  0
• بقدونس
  0

الخطوات

1. 1

   يغسل السمك جيداً.

   5 دقيقة
2. 2

   يحشى السمك بالثوم المهروس ثم يرص في صينية، تضاف قطع البطاطس، الجزر، الطماطم والبقدونس المفروم، يرش الملح والفلفل الحار، يوزع الزيت ثم يدخل إلى الفرن ليشوى.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   سكين

   لوح تقطيع

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

شطةلكل 100غ

الطاقة318 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون13 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية9 g

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية