Plat de poisson bouri aux légumes

İlkay AkyüzKok

Ingredienser

• Bouri Fisk
  1 kilogramme
• Gulerod
  3 pièce
• Tomat
  3 pièce
• Løg
  2 grosse pièce
• Poivron doux rouge
  2 pièce
• Poivron doux vert
  2 pièce
• Gul peberfrugt
  2 pièce
• Broccoli
  4 pièce
• Hvidløg
  5 gousse
• Selleri
  2 cuillère à soupe
• Persille
  2 cuillère à soupe
• Koriander
  0.5 cuillère à soupe
• Dild
  0.5 cuillère à soupe
• Tørret Koriander
  1 cuillère à soupe
• Stødt spidskommen
  1 cuillère à soupe
• Chilipeber
  1 cuillère à soupe
• Malet sort peber
  1 cuillère à café
• Citronjuice
  0.3 tasse
• Majsolie
  0.3 tasse
• Salt
  1 cuillère à soupe
• Noix de muscade moulue
  1 pincée

Trin

1. 1

   Nettoyez bien le poisson avec du sel et de la farine, puis préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients et en remuant bien.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   Kniv

   Skærebræt

   5 minutter
2. 2

   Ajoutez le poisson en remuant et en plaçant des quantités à l'intérieur et sur le dessus, puis disposez-le dans un plateau en veillant à enterrer le poisson sous les légumes.

   Nødvendigt udstyr:

   Bakke

   10 minutter
3. 3

   Arrosez d'huile et mettez au four chaud pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis servez chaud et bon appétit.

   20 minutter

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Bouri Fiskpr. 100g

Energi120 kcal

Protein20 g

Total fedt5 g

Gulerodpr. 100g

Energi41 kcal

Protein0.93 g

Total fedt0.24 g

Kulhydrat9.58 g

Kostfibre2.8 g

Sukkerarter i alt4.74 g

Vand88.29 g

Tomatpr. 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat3.89 g

Sukkerarter i alt2.63 g

Kostfibre1.2 g

Vand95 g

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Gul peberfrugtpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Broccolipr. 100g

Energi30 kcal

Protein1.5 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat6 g

Kostfibre2 g

Sukkerarter i alt1 g

Hvidløgpr. 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fedt1 g

Kulhydrat20 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt3 g

Selleripr. 100g

Energi16 kcal

Protein0.69 g

Total fedt0.17 g

Kulhydrat3 g

Kostfibre1.6 g

Sukkerarter i alt1.34 g

Vand95.43 g

Persillepr. 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat6 g

Kostfibre3.3 g

Sukkerarter i alt0.9 g

Korianderpr. 100g

Energi50 kcal

Protein2 g

Total fedt1.5 g

Kulhydrat10 g

Kostfibre4 g

Sukkerarter i alt1 g

Dildpr. 100g

Energi43 kcal

Protein3.5 g

Total fedt1.1 g

Kulhydrat7 g

Kostfibre2 g

Tørret Korianderpr. 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fedt15.6 g

Kulhydrat55 g

Kostfibre41.9 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Stødt spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2 g

Chilipeberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Malet sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.26 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Citronjuicepr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt1 g

Vand94 g

Majsoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Mættede fedtsyrer13.5 g

Enkeltumættede fedtsyrer24 g

Flerumættede fedtsyrer57 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags