Plat de poisson bouri aux légumes

İlkay AkyüzCocinero

Ingredientes

• Pez Bouri
  1 kilogramme
• Zanahoria
  3 pièce
• Tomate
  3 pièce
• Cebolla
  2 grosse pièce
• Poivron doux rouge
  2 pièce
• Poivron doux vert
  2 pièce
• Pimiento dulce amarillo
  2 pièce
• Brócoli
  4 pièce
• Ajo
  5 gousse
• Apio
  2 cuillère à soupe
• Perejil
  2 cuillère à soupe
• Cilantro
  0.5 cuillère à soupe
• Eneldo
  0.5 cuillère à soupe
• Cilantro Seco
  1 cuillère à soupe
• Comino molido
  1 cuillère à soupe
• Pimiento picante
  1 cuillère à soupe
• Pimienta negra molida
  1 cuillère à café
• Jugo de limón
  0.3 tasse
• Aceite de maíz
  0.3 tasse
• Sal
  1 cuillère à soupe
• Noix de muscade moulue
  1 pincée

Pasos

1. 1

   Nettoyez bien le poisson avec du sel et de la farine, puis préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients et en remuant bien.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   5 minutos
2. 2

   Ajoutez le poisson en remuant et en plaçant des quantités à l'intérieur et sur le dessus, puis disposez-le dans un plateau en veillant à enterrer le poisson sous les légumes.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   10 minutos
3. 3

   Arrosez d'huile et mettez au four chaud pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis servez chaud et bon appétit.

   20 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pez Bouripor 100g

Energía120 kcal

Proteínas20 g

Grasa total5 g

Zanahoriapor 100g

Energía41 kcal

Proteínas0.93 g

Grasa total0.24 g

Carbohidratos9.58 g

Fibra dietética2.8 g

Azúcares totales4.74 g

Agua88.29 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

Agua95 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Pimiento dulce amarillopor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Brócolipor 100g

Energía30 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos6 g

Fibra dietética2 g

Azúcares totales1 g

Ajopor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total1 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales3 g

Apiopor 100g

Energía16 kcal

Proteínas0.69 g

Grasa total0.17 g

Carbohidratos3 g

Fibra dietética1.6 g

Azúcares totales1.34 g

Agua95.43 g

Perejilpor 100g

Energía36 kcal

Proteínas3 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos6 g

Fibra dietética3.3 g

Azúcares totales0.9 g

Cilantropor 100g

Energía50 kcal

Proteínas2 g

Grasa total1.5 g

Carbohidratos10 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales1 g

Eneldopor 100g

Energía43 kcal

Proteínas3.5 g

Grasa total1.1 g

Carbohidratos7 g

Fibra dietética2 g

Cilantro Secopor 100g

Energía298 kcal

Proteínas12.4 g

Grasa total15.6 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética41.9 g

Azúcares totales0.6 g

Comino molidopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2 g

Pimiento picantepor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Pimienta negra molidapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.26 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Aceite de maízpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Grasa saturada13.5 g

Grasa monoinsaturada24 g

Grasa poliinsaturada57 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas