Plat de poisson bouri aux légumes

İlkay AkyüzKokk

Ingredienser

• Bouri Fisk
  1 kilogramme
• Gulrot
  3 pièce
• Tomat
  3 pièce
• Løk
  2 grosse pièce
• Poivron doux rouge
  2 pièce
• Poivron doux vert
  2 pièce
• Gul paprika
  2 pièce
• Brokkoli
  4 pièce
• Hvitløk
  5 gousse
• Selleri
  2 cuillère à soupe
• Persille
  2 cuillère à soupe
• Koriander
  0.5 cuillère à soupe
• Dill
  0.5 cuillère à soupe
• Tørket Koriander
  1 cuillère à soupe
• Malt spisskummen
  1 cuillère à soupe
• Chilipepper
  1 cuillère à soupe
• Malt svart pepper
  1 cuillère à café
• Sitronjuice
  0.3 tasse
• Maisolje
  0.3 tasse
• Salt
  1 cuillère à soupe
• Noix de muscade moulue
  1 pincée

Trinn

1. 1

   Nettoyez bien le poisson avec du sel et de la farine, puis préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients et en remuant bien.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   Kniv

   Skjærebrett

   5 minutter
2. 2

   Ajoutez le poisson en remuant et en plaçant des quantités à l'intérieur et sur le dessus, puis disposez-le dans un plateau en veillant à enterrer le poisson sous les légumes.

   Nødvendig utstyr:

   Bakke

   10 minutter
3. 3

   Arrosez d'huile et mettez au four chaud pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis servez chaud et bon appétit.

   20 minutter

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Bouri Fiskper 100g

Energi120 kcal

Protein20 g

Total fett5 g

Gulrotper 100g

Energi41 kcal

Protein0.93 g

Total fett0.24 g

Karbohydrat9.58 g

Kostfiber2.8 g

Sukkerarter totalt4.74 g

Vann88.29 g

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat3.89 g

Sukkerarter totalt2.63 g

Kostfiber1.2 g

Vann95 g

Løkper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat9.34 g

Kostfiber1.7 g

Sukkerarter totalt4.24 g

Gul paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Brokkoliper 100g

Energi30 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat6 g

Kostfiber2 g

Sukkerarter totalt1 g

Hvitløkper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Karbohydrat20 g

Kostfiber5 g

Sukkerarter totalt3 g

Selleriper 100g

Energi16 kcal

Protein0.69 g

Total fett0.17 g

Karbohydrat3 g

Kostfiber1.6 g

Sukkerarter totalt1.34 g

Vann95.43 g

Persilleper 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fett0.4 g

Karbohydrat6 g

Kostfiber3.3 g

Sukkerarter totalt0.9 g

Korianderper 100g

Energi50 kcal

Protein2 g

Total fett1.5 g

Karbohydrat10 g

Kostfiber4 g

Sukkerarter totalt1 g

Dillper 100g

Energi43 kcal

Protein3.5 g

Total fett1.1 g

Karbohydrat7 g

Kostfiber2 g

Tørket Korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fett15.6 g

Karbohydrat55 g

Kostfiber41.9 g

Sukkerarter totalt0.6 g

Malt spisskummenper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2 g

Chilipepperper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Malt svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.26 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Sitronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Karbohydrat5 g

Sukkerarter totalt1 g

Vann94 g

Maisoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Mettede fettsyrer13.5 g

Enenumettede fettsyrer24 g

Flerumettede fettsyrer57 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger