Plat de poisson bouri aux légumes

İlkay AkyüzKock

Ingredienser

• Bouri Fisk
  1 kilogramme
• Morot
  3 pièce
• Tomat
  3 pièce
• Lök
  2 grosse pièce
• Poivron doux rouge
  2 pièce
• Poivron doux vert
  2 pièce
• Gul paprika
  2 pièce
• Broccoli
  4 pièce
• Vitlök
  5 gousse
• Selleri
  2 cuillère à soupe
• Persilja
  2 cuillère à soupe
• Koriander
  0.5 cuillère à soupe
• Dill
  0.5 cuillère à soupe
• Torkad Koriander
  1 cuillère à soupe
• Malet spiskummin
  1 cuillère à soupe
• Chilipeppar
  1 cuillère à soupe
• Malet svartpeppar
  1 cuillère à café
• Citronjuice
  0.3 tasse
• Majsolja
  0.3 tasse
• Salt
  1 cuillère à soupe
• Noix de muscade moulue
  1 pincée

Steg

1. 1

   Nettoyez bien le poisson avec du sel et de la farine, puis préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients et en remuant bien.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   Kniv

   Skärbräda

   5 minuter
2. 2

   Ajoutez le poisson en remuant et en plaçant des quantités à l'intérieur et sur le dessus, puis disposez-le dans un plateau en veillant à enterrer le poisson sous les légumes.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   10 minuter
3. 3

   Arrosez d'huile et mettez au four chaud pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis servez chaud et bon appétit.

   20 minuter

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Bouri Fiskper 100g

Energi120 kcal

Protein20 g

Total fett5 g

Morotper 100g

Energi41 kcal

Protein0.93 g

Total fett0.24 g

Kolhydrater9.58 g

Kostfiber2.8 g

Totalt socker4.74 g

Vatten88.29 g

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater3.89 g

Totalt socker2.63 g

Kostfiber1.2 g

Vatten95 g

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

Gul paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Broccoliper 100g

Energi30 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater6 g

Kostfiber2 g

Totalt socker1 g

Vitlökper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber5 g

Totalt socker3 g

Selleriper 100g

Energi16 kcal

Protein0.69 g

Total fett0.17 g

Kolhydrater3 g

Kostfiber1.6 g

Totalt socker1.34 g

Vatten95.43 g

Persiljaper 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fett0.4 g

Kolhydrater6 g

Kostfiber3.3 g

Totalt socker0.9 g

Korianderper 100g

Energi50 kcal

Protein2 g

Total fett1.5 g

Kolhydrater10 g

Kostfiber4 g

Totalt socker1 g

Dillper 100g

Energi43 kcal

Protein3.5 g

Total fett1.1 g

Kolhydrater7 g

Kostfiber2 g

Torkad Korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fett15.6 g

Kolhydrater55 g

Kostfiber41.9 g

Totalt socker0.6 g

Malet spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2 g

Chilipepparper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Malet svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.26 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Majsoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Mättat fett13.5 g

Enkelomättat fett24 g

Fleromättat fett57 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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