Plat de poisson bouri

Latifa Al-Nasserالطاهي

المكونات

• سمك بوري
  1 kilogram
• طماطم كبيرة
  2 pièce
• فلفل أخضر
  2 pièce
• بصلة كبيرة
  2 pièce
• عصير ليمون حامض
  1 pièce
• زيت
  1 cuillère à soupe
• كزبرة طازجة
  1
• بهارات سمك
  1
• ملح وفلفل وكمون
  1

الخطوات

1. 1

   Lavez le poisson puis coupez-le en morceaux moyens.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   🍳

   Bol

   5 دقيقة
2. 2

   Coupez les tomates, le poivron vert et l'oignon en rondelles et hachez le persil et la coriandre.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   🍳

   Bol

   5 دقيقة
3. 3

   Ajoutez les épices aux tomates, à l'oignon, au poivron vert et à tous les ingrédients, puis ajoutez le poisson et mélangez bien avec un demi-verre d'eau, puis mettez sur le feu pendant un quart d'heure jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis mettez au four pour dorer légèrement.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   فرن

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمك بوريلكل 100غ

الطاقة120 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

فلفل أخضرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كزبرة طازجةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية